Soupe de châtaignes et potimarron.

• 500g de châtaignes
• 750g de potimarron
• 1 bouillon cube de volaille dégraissé
• 1 cc de fleur de sel, poivre
• 1 cs de basilic
• 3 portions de vache qui rit

1. Epluchez et lavez le potimarron, coupez-le en petits cubes.
2. Mettrez les légumes dans un faitout, ajoutez les marrons épluchés, la fleur de sel, le poivre, le bouillon cube et 2 litres d'eau.
3. Cuisez à feu doux pendant 1 heure.
4. Mixez le tout au blinder en rajoutant le basilic et la vache qui rit.

Bon appétit !!

Rémi